Nyttig Middag
Vi försökte oss på en nyttigare middag igårkväll och det var faktiskt helt okey, blev bra tillsammans med laxen (älskar lax!!) men skulle inte sitta helt fel med en sås till också, problemet är bara: Vilken sås passar till rätten?
Lägger ut receptet för er som är intresserade! Vi lade till laxen själva så ni får även välja om ni vill ha pastasalladen som den är eller om ni vill välja att ha något mer till, vi valde mellan kyckling och lax.
Ingredienser:
4 portioner pennepasta
1 1 dl färdig pesto
lite olivolja
1 1 röd lök
2 2 tomater
2 2 mozzarellaostar
1 1 kruka färsk basilika
svartpeppar
medelhavssalt
Gör så här
1. Koka pastan enligt anvisning på paketet. Häll av kokvattnet. Blanda pastan med peston. Rör det hela smidigt med lite extra olivolja.
2. Skär basilikan fint. Spar några hela blad till dekoration. Strimla den röda löken. Skär mozzarellan i kuber. Tärna tomaterna.
3. Vänd ner lök och tomat i pastan tillsammans med mozzarella och finskuren basilika. Krydda salladen rejält med nymalen svartpeppar och medelhavssalt. Dekorera med basilikablad.
Vad gott :)
Vad gott det såg ut :D
Hej!
Jätte bra blogg.
Du äger!
Kram
gör så! åk till london vettja, jätte trevligt! :D
och himlans, det där såg ut som en god middag!
Vad gott! :)
Gud vad gott det ser ut! :)
Ser supergott ut. Kan tänka mig att kycklig också skulle ha passat bra :)
Det där såg sjukt gott ut! :) :)
Gott det såg ut :)